Es ist Hollunderbeerenzeit!!! Als ich die ersten Hollunderblüten Anfang Juni gesehen habe, habe ich mich riesig darauf gefreut diese zu verarbeiten. Ich habe aus ihnen Holunderblütensirup und Holunderblütenessig selber gemacht. Natürlich habe ich ein paar Dolden stehen lassen, sonst hätte ich ja keine Holunderbeeren pflücken können und jetzt ist es endlich soweit, sie sind reif
