• DIY Deko & Interior
    • Deko
    • Make Over
    • Garten
    • Möbel
  • DIY Geschenke
    • Valentinstag
    • Muttertag
    • Vatertag
    • Weihnachtsgeschenke
    • Adventskalender
    • Geschenke im Glas
  • DIY Kosmetik
  • Rezepte
  • DIY Jahreszeiten
    • Frühling
    • Ostern
    • Sommer
    • Herbst
    • Halloween
    • Winter

DIYCarinchen | DIY Blog

  • Über mich
    • Über mich
    • Über den Blog
    • Werbung auf dem Blog
  • Shop meine Lieblingsprodukte
  • Newsletter
  • Kontakt
  • Presse
  • Kooperationen
Rezept Erdbeer-Cheesecake
Jahreszeiten•Rezepte

Rezept – super saftiger Erdbeer-Cheesecake einfach selber machen

27. Mai 2020

[Werbung] Bei mir wird es heute mal wieder so richtig lecker, denn ich habe einen super saftigen Erdbeer-Cheesecake gebacken. Für mich gehört der Cheesecake zu den besten Kuchen der Welt, egal in welcher Variante. 🙂 Das Rezept mit der Erdbeer-Variante schmeckt mir aber besonders gut, denn die Erdbeerzeit weckt bei mir immer besonders schöne Erinnerungen!Rezept Erdbeer-CheesecakeIch muss dann immer an meine Kindheit denken und wie ich mit meinem Opa und mit meiner Oma auf dem Erdbeerfeld Erdbeeren gepflückt habe. Opa hat dann immer gesagt, eine ins Körbchen und eine ins Köpfchen. Das heißt so viel wie hau dir den Bauch voll. 😀 Wenn wir vom Pflücken kamen hat meine Oma die Erdbeeren dann immer im Campingwagen geputzt, die grünen Stängel entfernt und etwas Leckeres daraus für mich gezaubert. Na gut mein Opa hat auch was abbekommen. 🙂Rezept Erdbeer-Cheesecake Kennt ihr das, wenn ihr irgendwas in einer bestimmten Situation oder an einem besonderen Ort esst und dann alles noch intensiver schmeckt? Genauso geht es mir bei diesem Cheesecake! Aber keine Sorge, auch wenn ihr keine schönen Kindheitserrinnerungen an Erdbeeren habt, wird dieser Kuchen euch unglaublich gut schmecken!!! Aber nun her mit dem Cheesecake!Rezept Erdbeer-Cheesecake

Zutaten:

Cheesecakeboden:

  • 150 g Vollkornbutterkekse
  • 3 EL Zucker
  • 4 EL geschmolzene Butter

Cheesecakefüllung:

  • 900 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 300 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Vanilleschote oder Vanilleabrieb

Topping:

  • 500 g Erdbeeren

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Heizt euren Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vor.
  2. Fettet eure Backform ein oder legt Backpapier in die Form. Ich habe eine 20er Springform verwendet.
  3. Zerkleinert die Vollkornbutterkekse in einem Mixer und vermischt diese mit Butter und Zucker. Die Masse sollte eine leicht feuchte Konsistenz haben.
  4. Verteilt die Keksmasse in der Springform und drückt diese am Boden und am 2-3 cm am Rand fest.
  5. Backt den Boden dann für 15 Minuten. Wenn er fertig gebacken hat, stellt den Ofen auf 160°C runter.
  6. Verrührt den Frischkäse mit einem Mixer und gebt einzeln die Eier, den Zucker und das Mark einer Vanilleschote hinzu. Ihr könnt optional auch eine Vanillemühle oder eine Packung Vanillepulver verwenden.
  7. Gebt die Masse nun vorsichtig auf den Boden und streicht diese glatt. Backt den Cheesecake dann für ca. 90 Minuten. Er sieht dann noch leicht feucht aus. Das gehört so, also keine Sorge!
  8. Lasst den Cheesecake dann noch mindestens eine Stunde bei leicht geöffneter Backofentür kalt werden. Stellt ihn dann am besten über Nacht in den Kühlschrank!
  9. Wascht nun eure Erdbeeren, schneidet diese in Stücke und verteilt diese auf dem Cheesecake. Wer mag, kann nun noch Tortenguss verwenden oder die Erdbeeren mit Kuvertüre beträufeln, ich habe sie ganz natürlich gelassen.

Sieht der Erdbeer-Cheesecake nicht einfach zum Anbeißen aus? Ich weiß jetzt schon wieder, dass ich ich eindeutig zu viele Stücke von ihm essen werde! 😀Rezept Erdbeer-Cheesecake Dieser Beitrag ist auch Teil einer schönen Aktion von Evi von Mrs Greenhouse und Steffi von Partystories. Sie haben die Blogparade berry Spring ins Leben gerufen. Ihr findet bei der Aktion 8 wundervolle DIYs und Rezepte rund um das Thema Erdbeeren. 🙂 Schaut also bei den anderen vorbei!

Mrs Greenhouse
Partystories
Yeah Handmade
Herr Letter
Dee´s Küche
Smillas Wohngefühl
ars textura – Erdbeertarte

Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat. Wenn ihr keinen Beitrag mehr verpassen wollt, würde ich mich auch sehr freuen, wenn ihr mir bei Youtube, Pinterest, Instagram oder Facebook folgen würdet. Ihr könnt euch auch für meinen kostenlosen Newsletter anmelden. Dann erhaltet ihr einmal die Woche eine E-Mail mit meinen neusten Beiträgen!Rezept Erdbeer-Cheesecake

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen und Selbermachen!
Liebste Grüße
Rezept Erdbeer-Cheesecake

Du liest gerade: Rezept – super saftiger Erdbeer-Cheesecake

Teile diesen Beitrag

Food Frühling Kuchen Muttertag Sommer

Anzeige

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Kommentare

  1. Smillas Wohngefühl meint

    27. Mai 2020 um 8:18

    Moin Carina,
    jaaaa Käsekuchen ist auch bei mir immer mit vielen schönen Kindheitserinnerungen verbunden. Und Deine Kombi aus klassischem Rezept mit Erdbeeren finde ich genial!
    Liebe Grüße
    Smilla

    Antworten
    • Carina meint

      27. Mai 2020 um 11:07

      Danke liebe Smilla,
      es freut mich sehr, dass er dir gefällt
      und das er bei dir ebenfalls mit schönen Erinnerungen verbunden ist.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  2. Saskia meint

    29. Mai 2020 um 10:47

    Liebe Carina,
    das sieht so lecker aus, dass ich mir hier am Rechner direkt ein Stück nehmen möchte. Die Kombi mit den Erdbeeren finde ich klasse. Danke für das Rezept!
    Liebe Grüße,
    Saskia

    Antworten
    • Carina meint

      2. Juni 2020 um 10:10

      Hallo liebe Saskia,
      es freut mich sehr, dass er dir gefällt.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  3. Josephine Kirsch meint

    3. Juni 2020 um 17:45

    Ohhhh liebe Carina,
    der Kuchen sieht einfach so lecker aus. Ich liebe Käsekuchen und ich liebe Erdbeeren – eine super Kombination 🙂

    Liebe Grüße
    Eni

    Antworten
    • Carina meint

      7. Juni 2020 um 14:43

      Hallo liebe Eni,
      ja er schmeckt soooo gut!
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten

Trackbacks

  1. Bastelidee mit Dosen im Erdbeer-Look. Ein Upcycling-DIY sagt:
    27. Mai 2020 um 17:46 Uhr

    […] Carina von DIYCarinchen: Blog // […]

    Antworten
  2. DIY: Erdbeermarmelade selber machen + schöne Etiketten sagt:
    28. Mai 2020 um 0:30 Uhr

    […] 25.05.: Steffie von partystories.de 26.05.: Eni von yeah-handmade.de 27.05.: Carina von diycarinchen.de 29.05.: Saskia von deeskueche.de 30.05.: Conny von smillaswohngefuehl.com 31.05.: Dörthe von […]

    Antworten
  3. Erdbeereis am Stiel mit Joghurt Rezept Smillas Wohngefühl sagt:
    30. Mai 2020 um 5:46 Uhr

    […] Mittwoch bei: Carina von DIYCarinchen […]

    Antworten

Das könnte auch was für dich sein

Öllampe, Kerzen, Deko, Geschenk

DIY – Öllampen ganz einfach selber machen / baue...

DIY selbstgemachte Makramee Untersetzer / Macrame Coaster

DIY Anleitung – Makramee Untersetzer einfach selb...

DIY Mini Kerzen Adventskalender selber gießen / machen

DIY – Mini-Kerzen-Adventskalender selber machen +...

DIY - Seedbombs | Samenbomben | blühendes Konfetti basteln

DIY – Seedbombs | Samenbomben | blühendes Konfet...

Haupt-Sidebar

DIY Blog / DIYCarinchen Profilbild

Schön, dass du hier bist. Ich heiße Carina und liebe DIY in allen Formen und Farben. Nichts ist vor mir sicher!

Social Media

kostenloser Newsletter

Trag dich ein um immer up to Date zu bleiben!

Suche

#6DAYS6DIYS

FOLGE MIR

DIY Blog Folge mir bei Pinterest
DIY Blog Folge mir bei Instagram

Archiv

Beliebte Beiträge

Selbstgemachte Herzkekse mit rosa Zuckerguss - Rezept
Geschenke

Rezept – super leckere Herzke...

leckeres Weihnachtplätzchen Lebkuchenmänner Rezept
Jahreszeiten

Rezept – einfache Weihnachtsp...

Karottenkuchen Muffin mit Zuckerguss und Ostereiern
Jahreszeiten

Rezept – einfacher und super...

Anzeige

DIYCarinchen – der DIY Blog über Geschenke, Deko, Rezepte und Wohnen

Du liebst es auch, selber Geschenke, Dekoration& Interior, leckeres Essen, Kosmetik und vieles mehr selber zu machen? Dann bist du bei DIYCarinchen – der DIY Blog über Geschenke, Deko, Rezepte und Wohnen genau richtig! Hier findest du alles rund um die Themen: DIY, Basteln und Selbermachen! Die meisten Bastelanleitungen sind so einfach, dass sie wirklich jeder nachmachen kann mit meinen Schritt für Schritt Anleitungen! Natürlich findet ihr an der einen oder anderen Ecke auch ein paar kompliziertere DIYs, die etwas Geduld mit sich bringen, wie z.B. meine selbstgemachten Möbel. 1-2x wöchentlich werden auf DIYCarinchen neue Do It Yourself Projekte veröffentlicht. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen!

Impressum & Datenschutz

Impressum
Datenschutzerklärung

DIYCarinchen Logo

Schlagwörter

Adventskalender Bad Badebomben Badesalz Bügelperlen Food Freebies Frühling Garten GeschenkeimGlas Gips und Beton Halloween Herbst herzhaft Hochzeit Holz Kerzen Kräutersalz Kuchen Küche Liebe Lieblingsplatz Make Over Makramee Muttertag Möbel Ostereier Ostern Papier Plotter Recycling santacraftscoming Schlafzimmer Seife Sommer Sugar Scrub / Zuckerpeeling Tipps Valentinstag Vatertag Weihnachtsgeschenke Weihnachtskalender Winter Wohnideen
folge mir auf Instagram
Ich wünsche euch allen ein wundervollen Start in Ich wünsche euch allen ein wundervollen Start in die Woche!!!! ❤️❤️❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was steht bei euch so an?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich habe diese Woche sehr viel zu tun. Viele Arzttermine, mein Auto brauch Sommerreifen, am Mittwoch wird Luki 🐕 ein Zahn gezogen. Ich hasse diese Narkose... Drückt die Daumen das alles gut geht.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Anleitung zu diesen Makramee Untersetzern findet ihr wie immer auf meinem Blog oder auch als Youtube-Video auf meinem Kanal DIYCarinchen! Schaut unbedingt mal vorbei! ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#macramee #makramee #makrameeliebe #makrame #makrameediy #macramelove #macramé #macramecommunity #macramemakers #boho #bohostyle #boholiving #bohohome #bohodecor #boholove #basteln #selbermachen #diy #doityourself #diyblogger #maker #craft #crafts #crafty #bastelidee
Zur Weihnachtszeit habe ich das erste mal Raumspra Zur Weihnachtszeit habe ich das erste mal Raumspray selber gemacht. Es hat wundervoll nach einer Mischung aus Tannenbaum und Vanillekipferl geduftet. ❤️
 ⠀⠀⠀
Da mir das Raumspray so gut gefallen hat, wollte ich auch noch eine weitere Variante machen. Diese sollte nicht nur super lecker duften, sondern auch noch gut aussehen. Daraus entstanden ist dieses blumige Raumspray. 🥰
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Das Video findet ihr auch auf meinem Youtube Kanal. Wenn es euch gefällt, würde ich mich natürlich über ein Abo und ein Daumen nach oben freuen.
​🥰
⠀⠀⠀
Natürlich gibt es wie immer auch eine schriftliche Anleitung auf meinem Blog! 😊
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 
#raumspray #trockenblumen #trockenblumenliebe #diy #diys #diyideas #diyprojects #diyblog #diyblogger #diyblog #projectoftheday #handmade #homemade #howto #craft #crafts #crafters #crafty #make #makeit #makers #doityourself #tutorial #anleitung #selbstgemacht #basteln #bastelanleitung #bastelideen #basteltipp
Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende. 🥰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was steht bei euch so auf dem Plan? ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bei mir ist momentan nicht so viel geplant. Ich bin ein wenig am umdekorieren und setze das ein oder andere Bastelprojekt um. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#friday #hyazinthen #spring #frühling #flower #blumen #frühlingsgefühle #wochenende #weekend #freizeit #happy #happyme
Und mit diesem Spruch startet gut in die Woche ihr Und mit diesem Spruch startet gut in die Woche ihr Lieben! ❤️❤️❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#happy #happyme #sprüche #zitate #quotes #leben #love #spruch #spruchdestages #zitateundsprüche #sprüchezumnachdenken #glück #glücklich #happy
Es ist endlich soweit und ich habe meinen Beitrag Es ist endlich soweit und ich habe meinen Beitrag Makramee Untersetzer einfach selber machen fertig. 🥰 ​⠀⠀⠀
Dieses DIY habe ich schon lange vor Weihnachten angefangen. Dann hat es aber noch ewig gedauert, bis ich die Bilder gemacht habe und gefühlt noch länger um den Text zu schreiben. 
 ​⠀⠀⠀
Makramee Beiträge zu schreiben, dauert echt immer lange und vielleicht habe ich deswegen diesen DIY-Beitrag einfach etwas vor mir hergeschoben, dabei bin ich total entzückt von diesen wundervollen Makramee Untersetzern. Aber wie sagt man immer: Was lange währt, wird endlich gut. ❤️❤️❤️
 ​⠀⠀⠀
Das vollständige, langsame Video mit Anleitung findet ihr auf meinem Youtube Kanal. Wenn es euch gefällt, würde ich mich natürlich über ein Abo und ein Daumen nach oben freuen.
​🥰
⠀⠀⠀
Natürlich gibt es wie immer auch eine schriftliche Anleitung auf meinem Blog! 😊
 ⠀⠀⠀
Schaut also vorbei!
 ​⠀⠀⠀
 ​⠀⠀⠀
 ​⠀⠀⠀
 ​⠀⠀⠀
#macramee #makramee #makrameeliebe #makrame #makrameediy #macramelove #macramé #macramecommunity #macramemakers #boho #bohostyle #boholiving #bohohome #bohodecor #boholove #basteln #selbermachen #diy #doityourself #diyblogger #maker #craft #crafts #crafty #bastelidee
Happy Friday ihr süßen. 🥰🥰🥰⠀⠀⠀⠀ Happy Friday ihr süßen. 🥰🥰🥰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ab und zu muss ich euch einfach ein paar Bilder aus vergangenen Urlauben zeigen. Ich habe oft schlimmes, schlimmes Fernweh und ich bin ein echt geduldiger Mensch, aber ich wäre so gerne mal wieder weit weg. ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Naja bis es soweit ist, müssen Bilder reichen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
An welchem Ort wärt ihr jetzt am allerliebsten? 🥰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#fernweh #ichwillendlichmalwiederreisen #urlaub #bayern #deutschland #obersee #urlaubsreif #stille #ruhe #freiheit #liebe #natur #nature #wanderlust #glück
Copyright © 2021 DIYCarinchen | DIY Blog
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
Theme by SheShoppes

Copyright © 2021 · Pompidou for Genesis on