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DIYCarinchen | DIY Blog

- Do It Yourself | Wohnideen | Rezepte

Bärlauchsalz, Bärlauch, Geschenk

23. April 2019

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen – super Geschenkidee aus der Küche

[Werbelinks] Seid ihr noch auf der Suche nach einer schnellen Geschenkidee aus der Küche? Dann ist dieses Bärlauch Salz vielleicht genau das Richtige für euch. Bärlauch Salz eignet sich für eine Vielzahl an Gerichten. Ich würze damit am liebsten mein Fleisch und meinen Fisch fürs Grillen. Deswegen eignet das Bärlauch Salz auch perfekt als Mitbringsel oder Gastgeschenk zu einem leckeren Grillabend.

Ich bin ein absoluter Fan von Geschenken im Glas. Sie sind meist schnell gemacht und man kann sie schon lange vorher vorbereiten. Ich finde, dass dieses Salz sich auch super als Geschenk für den Vater– oder Muttertag eignet oder was sagt ihr?

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Ihr braucht:

– Einmachgläser*
– Mixer*
– 250 g Himalaya Salz*
– 50 g Bärlauch
– Backofen

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Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Rezept:

Für das Bärlauchsalz braucht ihr nur 2 Zutaten. Salz und Bärlauch. Ich habe Himalaya Salz verwendet. Man kann aber optional auch Meersalz oder Speisesalz verwenden. Da Bärlauch für mich etwas ganz Besonderes ist, wollte ich auch besonderes Salz verwenden.

1. Schritt:

Wascht und trocknet zunächst euren Bärlauch. Ich habe einen Teil frisch gepflückten Bärlauch aus dem Garten und einen Teil gekauften Bärlauch verwendet. Schade, dass man bei uns im Norden kaum wildem Bärlauch findet.

2. Schritt:

Gebt das Salz mit dem Bärlauch zusammen in euren Mixer und mixt alles so lange bis das Salz eine grüne Farbe angenommen hat.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Sieht doch jetzt schon lecker aus oder?

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

3. Schritt:

Heizt nun euren Backofen auf 60 Grad vor.

4. Schritt:

Verteilt das Salz auf euer Backpapier.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

5. Schritt:

Das Bärlauch Salz muss nun ca. 1-2 Stunden im Backofen bleiben. Vermischt es immer mal wieder mit einer Gabel, so trocknet es schneller. Der Geruch ist der Hammer.

6. Schritt:

Lasst das Bärlauch Salz nun vollständig abkühlen, bevor ihr es in euer Einmachglas füllt.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Jetzt ist es auch schon bereit zum Verschenken oder selber genießen.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Ich habe Bärlauch früher gehasst, wenn mein Freund Nudeln mit Bärlauch Pesto gemacht hat, bin ich quasi davon gerannt. Inzwischen könnte ich jeden Tag Bärlauch essen. Yammi.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

Mögt ihr Bärlauch oder ist Bärlauch so überhaupt nichts für euch??? Schreibt es mir doch mal in die Kommentare.

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

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Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Selbermachen und bei eurem Bärlauch Salz.

Allerliebste Grüße

Rezept: Bärlauch Salz ganz einfach selber machen - super Geschenkidee aus der Küche

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Posted In: Rezepte · Tagged: Frühling, GeschenkeimGlas, Küche, Muttertag, Weihnachtsgeschenke

Kommentare

  1. Iris meint

    23. April 2019 um 19:08

    Liebe Carina, ja zur Zeit liest man sehr viel über Bärlauch, seine Wirkung und natürlich diverse Rezepte! Ich liebe es auch Geschenke aus der Küche mitzubringen! Da ich Bärlauch bekommen habe aus Mama‘s Garten werde ich morgen gleich das Salz testen :-)! Danke Dir für die Inspiration und ich bin gespannt wie es ankommen wird!
    Liebe Grüße Iris

    Antworten
  2. DIYCarinchen meint

    23. April 2019 um 19:25

    Hallo liebe Iris,
    ich bin auch ein absoluter Fan von Bärlauch. 🙂
    Oh, das ist aber toll, mein Bärlauch ist nun aufgebraucht im Garten. Leider…
    Du musst mal berichten, wie es geworden ist.
    Liebste Grüße
    Carina

    Antworten
  3. Sarah meint

    22. April 2020 um 14:42

    Habe gerade dein Rezept entdeckt, super Idee, ich liebe auch Bärlauch. Wie lange hält sich denn das Salz ungefähr?
    Ich würde es gerne verschenken.
    Liebe Grüße Sarah

    Antworten
    • Carina meint

      23. April 2020 um 12:05

      Hallo liebe Sarah,
      mein Salz vom letzten Jahr benutze ich immer noch.
      Alles super. 🙂 Es muss nur ganz durchgetrocknet sein.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  4. Alexandra Fröhlich meint

    6. Januar 2025 um 18:12

    Hallöchen also ich habe gerade alles durchgelesen oben und finde es wirklich schade dass so wenig Bärlauch bei euch wächst ich habe hier bei uns drei oder vier Plätze gefunden wo so viel wächst und es flippt eigentlich niemand außer ich und noch eine ältere Dame ja ich habe noch so viel im Gefrierfach und das neue Jahr hat schon angefangen und da ich noch nachträglich ein paar Geschenke brauche gerade für meine Seele welche Schwester wo ich nie das passende finde, die aber sehr gerne kocht und sehr lecker und sich über was selbstgemachtes bestimmt mega freut weil sowas wie bärlauchsalz hat sie ganz bestimmt nicht . Glaub ich habe auch im letzten Jahr irgendwo gelesen dass man noch ein bisschen Zitrone dran machen kann aber da ich die eh gerade nicht da habe werde ich das jetzt einfach mal so machen heute Abend ich habe auch dieses grobe Salz gekauft und hoffe das sieht nachher genauso gut aus wie auf dem Foto.
    Vielen Dank und liebe Grüße aus dem saarland

    Antworten
    • Carina meint

      22. Januar 2025 um 12:49

      Ist das Salz was geworden?

      Ja, es ist total schade. Ich habe jetzt eine Ministelle im Wald entdeckt. Die reicht wenigstens für 2-3x Bärlauch-Pesto. 🙂

      Antworten

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Ich hatte mal wieder richtig Lust, euch eine kleine Freude zu machen – also hab ich meinen Laser angeschmissen und ein paar ganz besondere Holzbretter graviert. Eins davon möchte ich an euch verlosen. 🥰

Wenn ihr mitmachen möchtet, schreibt mir einfach in die Kommentare, welches Brett euch am besten gefällt: Mama, Papa, Oma oder Opa? ❤️

Ihr dürft den Beitrag auch gerne teilen oder jemanden verlinken, dem das Brett gefallen könnte – ist aber natürlich kein Muss. 😘

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram.
Alle Teilnahmebedingungen findet ihr hier:
https://diycarinchen.de/2016/10/teilnahmebedingungen-gewinnspiele/

Das Gewinnspiel endet am 03.07.2025. 

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Ein schönes DIY-Projekt, das zeigt, wie viel Potenzial in altem Holz steckt. 😍

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Perfekt unperfekt. ❤️ Ja, ich hätte die Farb Perfekt unperfekt. ❤️

Ja, ich hätte die Farben für die Hände meiner Mädchen anders wählen sollen. Angerührt waren sie deutlich unterschiedlicher. Trotzdem finde ich sie perfekt unperfekt. ❤️

Jetzt wo die Mädchen etwas größer sind, werde ich es noch mal machen, denn nun machen sie ihre Hand auch auf und wollen sie nicht immer zu einer Faust machen. 😅

Wenn ich euch alle Materialien schicken soll, kommentiert mit dem Wort Material. 

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