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DIYCarinchen | DIY Blog

- Do It Yourself | Wohnideen | Rezepte

Tassenkuchen Apfen und Nuss

21. Dezember 2018

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in 5 Minuten aus der Mikrowelle – Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

[Werbung FIFTYEIGHT PRODUCTS] Seid ihr auch so kleine Kuchenjunkies wie ich? Ich liebe Kuchen. Ich kann an fast allen Süßigkeiten vorbei gehen, aber nicht an leckeren Kuchen. Wenn ich den Geruch schon in die Nase bekomme, dann muss ich den Kuchen einfach haben. Aus diesem Grund habe ich euch heute 2 herbstliche Tassenkuchen gezaubert, die nicht nur in unter 5 Minuten fertig sind, sie schmecken auch super lecker und sind total saftig.

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Gemeinsam mit Dirk von FIFTYEIGHT PRODUCTS habe ich diesen Beitrag für euch ausgetüftelt. Denn wie einige von euch mitbekommen haben, darf ich euch immer mal wieder die neuen Produkte vorstellen. Ich bin seit erster Stunde ein Fan von diesen kleinen, süßen Gesichtern.

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Dieses Jahr habe ich euch ja schon meine süßen, selbstgemachten Zuckerherzen zum Valentinstag in der Zuckerdose vorgestellt, wie auch selbstgemachte Trinkschokolade mit dem Henkelbecher. Außerdem habe ich Teller mit Biss mit Nagellack marmoriert.

Heute darf ich euch in diesem Beitrag die kleinen Espresso-Mugs vorstellen. Aber nun her mit den Rezepten!

Rezept Walnuss-Ahornsirup-Tassenkuchen:

(Rezept reicht für ca. 4 Esspresso-Mugs oder 1 Tasse á 250ml)

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel braunen Zucker
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Wallnüsse
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 40 Gramm Butter
  • 1 mittelgroßes Ei
  • eine Prise Salz
  • Vanilleextrakt
Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Zubereitung:

1. Wenn ihr ganze Wallnüsse habt, zerkleinert diese. Das klappt super mit einem Mörser.

2. Schmelzt eure Butter in einem kleinen Gefäß in der Mikrowelle. 30 Sekunden bei 300 Watt reichen aus. Bedeckt euer Gefäß auch vorsichtshalber.

3. Schlagt das Ei mit Zucker ca. 1 Minute lang, bis alles homogen durchgemischt ist.

4. Nun kommen alle anderen Zutaten dazu und wieder durchrühren.

5. Füllt den Teig nun in die Espresso Mugs.

 

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Mikrowelle:

Stellt die kleinen Mugs für ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle bei 800 Watt.

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Sieht der kleine Walnuss-Ahornsirup-Tassenkuchen nicht lecker aus?

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Rezept Apfel-Zimt-Tassenkuchen:

(Rezept reicht für ca. 4 Esspresso-Mugs oder 1 Tasse á 250 ml)

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel braunen Zucker
  • 1 Esslöffel Sahne oder Milch
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Stück Apfel
  • 40 Gramm Butter
  • 1 mittelgroßes Ei
  • Zitronensaft
  • eine Prise Salz
  • Vanilleextrakt
Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Zubereitung:

1. Wascht zuerst euren Apfel mit klarem Wasser ab und
viertelt ihn dann. Schneidet dieses Viertel danach in kleine Würfelchen und
beträufelt sie mit etwas Zitronensaft. Wer mag, kann auch mehr Apfel verwenden.

2. Schmelzt nun eure Butter in einem
kleinen Gefäß in der Mikrowelle. 30 Sekunden bei 300 Watt sollten vollkommen
ausreichen. Bedeckt euer Gefäß vorsichtshalber, falls die Butter spritzt.

3. Schlagt nun das Ei mit dem Zucker
in einer Schüssel mit einem Schneebesen kräftig auf, das heißt 1 Minute Armtraining.

4. Gebt dann alle anderen Zutaten
hinzu und rührt alles nochmal durch.

5. Gebt nun eure Masse in die kleinen
Espresso-Mugs.

 

Ab in die Mikrowelle:

Gebt die kleinen Expresso-Mugs nun für ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle bei 800 Watt. Lasst das Ganze ein wenig abkühlen, nicht dass ihr euch die Zunge verbrennt.

Und so sieht der kleine, mini Tassenkuchen nun aus. Super lecker oder?

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

Welche Sorte gefällt euch besser? Ich kann mich gar nicht entscheiden, obwohl ich sagen muss, dass ich ein absoluter Apfelfan bin.

Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

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Guten Appetit und einen schönen Herbst wünsche ich auch.
Allerliebste Grüße
Rezept: 2 super leckere, saftige Tassenkuchen in unter 5 Minuten aus der Mikrowelle selber machen - Apfel-Zimt und Walnuss mit Ahornsirup

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Posted In: Rezepte · Tagged: Food, Herbst, Kuchen, Lieblingsplatz

Kommentare

  1. Fräulein-Cinderella meint

    7. Oktober 2018 um 9:05

    Das sieht richtig lecker aus! Ich liebe alles mit Apfel und Zimt.
    Liebe Grüße, Cindy

    Antworten
    • Carina meint

      6. Oktober 2019 um 17:58

      Ohja die waren auch lecker.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  2. Anonym meint

    7. Oktober 2018 um 10:07

    Hallo Carina,
    deine Rezepte hören sich sehr lecker an. Da ich daheim keine Mikrowelle habe, würde ich mit den Minikuchen gern meine Kollegen überraschen. Was meinst du, kann ich den Teig am Abend vorbereiten und erst am nächsten Morgen in die Tassen füllen und backen?
    Herbstlich sonnige Grüße von Silke

    Antworten
    • Carina meint

      6. Oktober 2019 um 18:01

      Hallo Silke,
      das kannst du. Stelle den Teig aber im Kühlschrank kalt.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  3. Ria meint

    11. Oktober 2018 um 13:01

    Was für eine tolle Idee liebe Carina ? Die Kuchen sehen super lecker aus ? Schade, dass ich nicht alle Zutaten zu Hause habe, sonst würde ich die Rezepte direkt ausprobieren!
    Liebe Grüße, Ria

    Antworten
    • Carina meint

      6. Oktober 2019 um 17:59

      Hallo liebe Ria,
      die haben auch super lecker geschmeckt!
      Dann musst du irgendwann mal einkaufen. 🙂
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten
  4. Ria meint

    11. Oktober 2018 um 14:17

    Was für eine tolle Idee liebe Carina 🙂
    Die Kuchen sehen mega lecker aus! Schade, dass ich nicht alle Zutaten zu Hause habe, sonst würde ich die Rezepte direkt ausprobieren 😉
    Liebste Grüße,
    Ria

    Antworten
    • DIYCarinchen meint

      4. November 2018 um 18:58

      Hallo liebe Ria,
      danke für deinen netten Kommentar. =)
      Liebste Grüße Carina

      Antworten
  5. Nadja meint

    4. November 2018 um 7:42

    Danke an dieser Stelle, dass es diesen tollen Blog gibt. Weiter so.

    Antworten
    • DIYCarinchen meint

      4. November 2018 um 18:58

      Hallo liebe Nadja,
      oh Danke. Es freut mich sehr, dass dir mein Blog gefällt.
      Liebste Grüße
      Carina

      Antworten

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Gewinnspiel für euch! Ich hatte mal wieder richti Gewinnspiel für euch!
Ich hatte mal wieder richtig Lust, euch eine kleine Freude zu machen – also hab ich meinen Laser angeschmissen und ein paar ganz besondere Holzbretter graviert. Eins davon möchte ich an euch verlosen. 🥰

Wenn ihr mitmachen möchtet, schreibt mir einfach in die Kommentare, welches Brett euch am besten gefällt: Mama, Papa, Oma oder Opa? ❤️

Ihr dürft den Beitrag auch gerne teilen oder jemanden verlinken, dem das Brett gefallen könnte – ist aber natürlich kein Muss. 😘

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram.
Alle Teilnahmebedingungen findet ihr hier:
https://diycarinchen.de/2016/10/teilnahmebedingungen-gewinnspiele/

Das Gewinnspiel endet am 03.07.2025. 

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Die Bohlen waren alt, rau und ziemlich unansehnlich – aber genau das macht am Ende den Charme aus. Nach dem Schleifen, Sägen und Ölen ist daraus ein Tisch geworden, den man nicht kaufen kann. ❤️

In meinem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du so einen Gerüstbohlentisch selber bauen kannst.

Ein schönes DIY-Projekt, das zeigt, wie viel Potenzial in altem Holz steckt. 😍

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Perfekt unperfekt. ❤️ Ja, ich hätte die Farb Perfekt unperfekt. ❤️

Ja, ich hätte die Farben für die Hände meiner Mädchen anders wählen sollen. Angerührt waren sie deutlich unterschiedlicher. Trotzdem finde ich sie perfekt unperfekt. ❤️

Jetzt wo die Mädchen etwas größer sind, werde ich es noch mal machen, denn nun machen sie ihre Hand auch auf und wollen sie nicht immer zu einer Faust machen. 😅

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