Like ice in the sunshine, like ice in the sunshine. I´m melting away, on this sunny day… 🙂 Dieses mal musste ich einfach anders anfangen, denn das Lied hatte ich die ganze Zeit im Kopf, als ich dieses super leckere Wassermelonen-Kiwi Eis selber gemacht habe. So ein Ohrwurm dauert bei mir manchmal Stunden oder sogar Tage. Geht es euch auch so?

Als Kind haben wir ganz oft Stieleis oder auch Pop Cycle selber gemacht, egal ob mit Saft oder Joghurt. Besonders lecker fand ich als Kind immer Fruchzwerge Eis. Stiel rein, ab in die Tiefkühle und schlemmen. Muss ich jetzt Werbung schreiben, um nicht verklagt zu werden? Na gut: Werbung wegen Namensnennung. 🙂

Das tolle an diesem Stieleis ist, dass es durch den Fruchtzucker keinen Zusatzzucker braucht und so wunderbar süß schmeckt, ohne dabei viele Kalorien zu haben. Außerdem ist es super erfrischend und sieht toll aus.

Ihr braucht:

• Wassermelone
• Kiwi
• Eisform
• Holzstiele
• Pürierstab

Rezept:

1. Schält zuerst eure Kiwi und püriert diese.

2. Füllt die pürierte Kiwi dann in die Eisform.

3. Gebt die Eisform jetzt für ca. 1 Stunde in die Tiefkühltruhe, damit die Kiwischicht schon gefrieren kann, ansonsten verlaufen später die beiden Schichten.

5. Gebt die Wassermelone nun auf die Kiwischicht.

6. Steckt nun eure Stiele in die Form und lasst euer Eis ein paar Stunden in der Tiefkühltruhe. Am Anfang war ich wieder zu ungeduldig und habe es zu früh raus genommen. Danach habe ich mein Eis über Nacht in der Tiefkühltruhe gelassen.

7. Noch ein kleiner Tipp. Wenn euer Eis schwer aus der Form geht, haltet diese kurz unter heißes Wasser, dann lässt sich das Eis leicht aus der Form nehmen.

Sieht das Wassermelonen-Kiwi Eis nicht lecker aus? Es schmeckt einfach irgendwie nach Sommer. Yammi.

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Du liest gerade: Rezept – Wassermelone-Kiwi Eis schnell und einfach selber machen – perfekt für den Sommer

 

Food Sommer